ハトムギ油

ハトムギ油は、ハトムギから得られる淡黄色～淡黄褐色の油液でわずかに特異臭のある脂肪油の事を言います。

ハトムギは熱帯アジア原産の一年草で、国内各地で栽培されています。

ハトムギの殻をとった種子をヨクイニンと呼び、ヨクイニンを煎じ、お茶がわりに飲むとイボ取り・美肌に効果があるといわれています。
ですが、ハトムギは妊娠中は禁忌とされていて、ハトムギを含む、飲料・食品の摂取は避けたほうがいいです。

ハトムギ油の主成分はオレイン酸で、他にもリノール酸・パルミチン酸などが含まれます。