エゴマ油

エゴマ油は、シソ科のエゴマ(荏胡麻)という植物の種子から得られる脂肪油の事を言います。

また、食べる事により10年長く生きるという事からジュウネン油と呼ばれる事もあります。

他にも荏の油(えのゆ)などと呼ばれていて、荏の油は食用や、塗料などに使われています。

エゴマ油には必須不飽和脂肪酸の一種のα-リノレン酸が約60%含まれています。

α-リノレン酸は、高血圧、肥満、糖尿病、高コレステロールなどの予防や改善が期待できるとされています。

エゴマ油はエネルギーになりやすく、体の余分な脂肪の燃焼を助ける油として知られています。
そういった事からエゴマ油は、生活習慣病の予防の為に食用として人気があります。