はちみつの37倍!?美容に良いメープルシロップ


メープルシロップの美容効果が注目されています。はちみつも美容効果がとても高いことで有名ですが、メープルシロップに含まれるカルシウムは、はちみつのなんと37倍!

今回はメープルシロップに含まれる美容効果についてご紹介します(´∀`)


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メープルシロップって?

カナダが主な原産国の甘味料

主にサトウカエデカエデの樹液を原料にした甘味料。
カナダのケベック州では、メープルシロップの世界総生産の80%を生産しているんだとか(´∀`)

グレードがある

透明度が薄い方が高級品!しかし、アンバー程度が美容には良いようです☆

  • エキストラライト (透明度が75%以上の最高級品)・・・色が薄い。香りもあっさりしている。
  • ライト (透明度が60.5%以上)
  • ミディアム (透明度が44%以上)
  • アンバー (透明度が27%以上)・・・脂肪分がほぼゼロ。ミネラルが豊富に含まれる。
  • ダーク (透明度が27%以下)・・・色が濃く、香りも濃厚。

模倣品に注意

「メープル風味」「ケーキシロップ」といった、メープルシロップに似せている商品は本物のメープルシロップとは別物なので注意!
コーンシロップにメープルの風味や香りを添加したものが多く、価格もメープルシロップに比べ安価なのが特徴です。

メープルシロップの美容効果

ポリフェノールが54種類も含まれる!

ポリフェノールには強い抗酸化作用がありますが、カテキンやアントシアニン、レスベラトールなどいくつか種類があります。
メープルシロップにはこのポリフェノールが54種類も含まれることがわかりました!

糖化も防げる

メープルシロップに含まれるポリフェノールは、炭水化物が糖質に変換される際に関わる酵素を阻害することが明らかになりました。
つまり、カラダの糖化を防ぐことになるのです(´∀`)

ダイエットにも効果的

メープルシロップは血糖値の急激な上昇を抑える作用がある、低GI食品です。
空腹時にスプーン1杯程度を摂ることで血糖値の上昇を緩やかにし、甘いものを食べた満足感を得られます。

ミネラルが豊富

ポリフェノールにはカルシウム、マグネシウム、亜鉛、カリウムといったミネラルが豊富に含まれます。
カルシウムはちみつの約37倍、マグネシウムは蜂蜜の20倍、カリウムは蜂蜜の17倍が含まれる、スーパーフード!

そのほかにも

  • 抗癌および抗炎症作用
  • 抗糖尿病
  • ストレス解消
  • 精神安定作用

といった健康への効果も期待ができます(´∀`)

メイプルシロップのレシピ

メープルシロップ・ジンジャーティー

  1. 生姜を薄くスライスして乾燥させておきます。
  2. ティーカップに乾燥させた生姜を入れお湯を注ぎます
  3. メープルシロップを1さじ垂らします。

生姜で体を温め、美容にもよいお茶の出来上がり☆

ヨーグルトにかけるだけ

無糖ヨーグルトにスプーン1杯のメープルシロップをかけるだけ(´∀`)

クックパッドからご紹介

いかがでしたか?

これから甘いものが食べたくなったら、メープルシロップが大活躍しそうですね(´∀`)
生産地や採取方法、グレードなどきちんと表示されているメーカー、輸入元の商品を選ぶようにしましょう。

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